Schlagobers Ersatz

[Foodscout]

Was ist ein guter Ersatz für Schlagobers?

[evagall]

Was ist ein guter Ersatz für Schlagobers?

Kauf dir Kokosmilch, aber unbedingt in der Dose (im Tetrapack hat es zumindest bei mir nie funktioniert), stell sie über Nacht in den Kühlschrank, dabei trennen sich die festen von den flüssigen Bestandteilen. Du hast dann oben so eine dicke Fettschicht, so ähnlich wie es früher bei den Milchflaschen war und die löffelst du vorsichtig in eine Schüssel und kannst sie dann problemlos aufschlagen.

[Foodscout]

Was ist ein guter Ersatz für Schlagobers?

Kauf dir Kokosmilch, aber unbedingt in der Dose (im Tetrapack hat es zumindest bei mir nie funktioniert), stell sie über Nacht in den Kühlschrank, dabei trennen sich die festen von den flüssigen Bestandteilen. Du hast dann oben so eine dicke Fettschicht, so ähnlich wie es früher bei den Milchflaschen war und die löffelst du vorsichtig in eine Schüssel und kannst sie dann problemlos aufschlagen.

Dankeschön!

[evagall]

Was ist ein guter Ersatz für Schlagobers?

Kauf dir Kokosmilch, aber unbedingt in der Dose (im Tetrapack hat es zumindest bei mir nie funktioniert), stell sie über Nacht in den Kühlschrank, dabei trennen sich die festen von den flüssigen Bestandteilen. Du hast dann oben so eine dicke Fettschicht, so ähnlich wie es früher bei den Milchflaschen war und die löffelst du vorsichtig in eine Schüssel und kannst sie dann problemlos aufschlagen.

Dankeschön!

Bitte gerne, mein Enkel durfte eine Zeit keine Milchprodukte essen und der hat diesen Schlagobers heiß geliebt.

[Huma]

Creme fine zum Aufschlagen könnte man auch ersatzweise nehmen oder auch Schlagschaum.

[evagall]

Creme fine zum Aufschlagen könnte man auch ersatzweise nehmen oder auch Schlagschaum.

In dem Fall nicht, weil beide Peodukte enthalten Milch und diese Anfrage kam vom veganen Unterforum.

[Huma]

Dass die Anfrage vom veganen Unterforum gestellt wurde, habe ich übersehen.

[omamax]

Was ist ein guter Ersatz für Schlagobers?

Schau mal https://www.ichkoche.at/aaron-aktuell-c ... tikel-3759

[evagall]

Dass die Anfrage vom veganen Unterforum gestellt wurde, habe ich übersehen.

das ist mir auch schon passiert. Da sieht man neben einem Rezept die letzten 5 Beiträge und die Unterforen nur ganz klein. Andererseits kommen einem da auch Themen unter, die man so gar nicht aussuchen würde.

[NewAmsterdamer]

Es gibt (pflanzliches) Schlagobers in einer Sprühdose.

Zum Beispiel ein Produkt Namens "Sprühfix".

Habe gerade gegoogeld und es bei Billa gefunden:

[External Link Removed for Guests]

Aber, das ist eine sehr chemische Angelegenheit....
Erschreckend!

Produktumschreibung:
Quelle: Link oben im Beitrag.
Zutaten: Wasser; Palmkernöl (vollständig gehärtet, RSPO) 15%, Zucker 10%, Dextrose, Treibgas: Distickstoffmonooxid, Glucosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbitol; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polysorbat 60; Stabilisator: Hydroxy-Propyl-Methylcellulose, Stärke, Salz, Aroma


Liebe Grüße
NewAmsterdamer