Die erfolgreiche Sommelière Christina Fischer serviert einen systematischen Kurs über das genüssliche Miteinander von Wein und Speisen – keine dogmatische Schule oder Patentrezepte, sondern eher einen Wegweiser und einen Anreiz zum Experimentieren, einen strategischen Leitfaden mit übersichtlichem Baukastensystem.
Glas- und häppchenweise wird das Handwerkszeug vermittelt, das das delikate Miteinander von Wein und Speisen leicht verständlich erklärt.
* Die ultimative Geschmacksschule
* Das Basis-Regelwerk für Weinliebhaber von der erfolgreichsten Sommelière Deutschlands
Christina Fischer
Wein & Speisen
208 Seiten
ISBN: 978-3-7716-4431-4
Preis: 19,95€
Edition Fackelträger
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