Kochbuch der vergessenen Genüsse

Die junge Spitzenköchin Eva Eppard und der Foodjournalist Martin Lagoda präsentieren moderne und überraschende Rezepte mit Zutaten, die heutzutage beinahe in Vergessenheit geraten sind – von Wildkräutersalat über Blutwurstravioli und Ochsenschwanzragout bis zum Holunderblütensorbet.

Mit den zahlreichen warenkundlichen Informationen ist "Comeback für Stelze & Holunder" ein Muss für alle begeisterten Hobbyköche!


Eva Eppard & Marin Lagoda
Das Kochbuch der vergessenen Genüsse
160 Seiten
ISBN: 978-3-8025-3683-0
Preis: 20,60 €
VGS-Verlag

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