Selbst Kaiser Franz Joseph, so erzählt man, habe den in der typischen Kranzform gebackenen Kuchen über alles geschätzt. Vom Glanz allerhöchster Wertschätzung ist noch immer ein Hauch geblieben, in geselliger Runde, zu Kaffee und Tee, ist der Gugelhupf ein echter Klassiker und ohne Zweifel nach wie vor ein Höhepunkt der Mehlspeiskultur.
Für alle, die noch der Meinung sind, Gugelhupf sei eine allzu aufwendige Sache, zeigt nun die Tiroler Back-Expertin Angelika Kirchmaier, dass es ganz im Gegenteil einfach und schnell gehen kann. Sie hat auch die Lösung für alle, die ein Zuviel an Kalorien scheuen: Sie bietet für jedes Rezept eine gesunde Variante mit Vollkornmehl an und dem Trend der Zeit folgend auch zahlreiche Rezeptideen für köstliche Mini-Gugelhupfe.
Tipp der Redaktion: In diesem Buch finden Sie super Rezepte! Tolle Köstlichkeiten, im Handumdrehen gezaubert. Einfach und trotzdem raffiniert. Angefangen mit Melange-Gugelhupf, über Mandelgugelhupf mit Holunderbeeren, bis hin zum Gugelhupf mit Mohnfülle. Perfekter Kuchen, für alle die das Einfache lieben.
Angelika Kirchmaier
Gugelhupf
Einfache Rezepte für den Alltag
ISBN:978-3-99011-054-6
€ 19,99
Edition-Styria
Das Buch ist im Buchhandel erhältlich oder bequem hier online zu bestellen