Seine gastronomische Weltreise brachte ihn unter anderem nach London, Auckland und Wellington aber auch vor heimischen Gefielden machte er nicht halt: nach Tirol und Salzburg ist er heute in Wien beheimatet und hauptberuflich für die Produktentwicklung bei der Marke Iglo verantwortlich. Als wäre das nicht genug, hat er sich 2010 selbständig gemacht und gibt seit dem in seinen Kochseminaren Kulinarikinteressierten sein Fachwissen mit viel Enthusiasmus weiter. Durch seine jahrelange Erfahrung als Koch und Produktentwickler ist er sich um die Wichtigkeit der optischen Inszenierung eines Gerichtes bewusst und hat dahingehend sein Know-How noch mit einer Weiterbildung im Foodstyling und einer Ausbildung zum Berufsfotografen erweitert, um die Wünsche seiner Kunden "kulinarisch, stylish und fotografisch" umzusetzen.
Seine Philosophie? Kochen soll Spaß machen und es darf auch mal was schief gehen!
Wenn Sie mehr über Gregor Nabicht erfahren wollen: