Gegrillte Thunfischspieße mit Tomatendip
Zubereitung:
- Für die gegrillten Thunfischspieße aus den angegeben Zutaten eine Marinade rühren und den Fisch damit ca. 30 Minuten marinieren.
- Anschließend auf Spieße stecken und im Rohr "grillen".
- Für den Tomatendip die Tomaten vierteln, mit allen Zutaten vermischen und im Backrohr bei ca. 200° C 20 Minuten backen, alles mixen und durch ein Sieb streichen.
- Den Dip mit den Thunfischspießchen servieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Spanien
Zutaten für 0 Portionen:
- 350 g Thunfisch
Für die Marinade
- 15 g Basilikum
- 15 g Petersilie
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1/2 Stk. Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Für den Dip
- 6 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Chili
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Sherry Essig
- Salz, Pfeffer