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Aioli Knoblauchsosse

Zubereitung:

  1. Den Knoblauch sowie die Schalotte fein gewürfelt. Alle Ingredienzien gut durchrühren und abgekühlt zu Tisch bringen. Die Soße passt gut zu Grillschinken sowie zu heissen und kalten Braten.
  2. Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Becher 150 g Crème fraîche
  • 3 EL Majo
  • 1 EL Paradeismark
  • 1 TL Pfeffer
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 1 Schalotte
  • Küchenkräuter (frisch)
  • Salz
  • Muskat
  • Curry
  • Paprika