Bunter Radieschensalat
Zubereitung:
- Für den Bunten Radieschensalat die Radieschen waschen, Stängel abschneiden (etwas Grün dranlassen) und in Spalten schneiden. Quittenessig und Haselnussöl gut vermischen. Marinade ohne Salz probieren, erst dann salzen, falls erforderlich.
- Über die angerichteten Radieschen träufeln, dann den bunten Radieschensalat mit Salbeiblüten garnieren.
Zerkleinerte Haselnüsse rösten und über die Radieschen streuen.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage, Salat, Vorspeise kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche, Schlanke Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 3 Bund Radieschen (mit Grün)
- Quittenessig
- Haselnussöl
- Salz
- Salbeiblüten
- 2 EL Haselnüsse