Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Rindslungenbraten (Filet)
- 2 Stk. Schalotten
- 2 Stange(n) Zitronengras
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- 1 Stk. (2 cm) Ingwer
- 2 Stk. Ausgepresste Limetten
- Salz
- 2 TL Fischsauce
- 2 Stk. Rote Chilischote
- 2 Stk. Grüne Chilischote
- 0,5 TL Sesamöl
- 2 TL Pflanzenöl zum Braten
- Koriander zum Garnieren