Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 750 g Beiried (oder Rindslungenbraten)
- 2 EL Helle Sojasauce
- 4 TL Maismehl
- 150 g Erbsenschoten
- 5 Stk. Frühlingszwiebel
- 50 g Getrocknete chin. Pilze (oder eine Handvoll frischer Pilze)
- 6 cl Shaoxing-Reiswein (oder Sherry)
- 8 cl Chin. Austernsauce
- 1 TL Frisch gehackter Ingwer
- 1 EL Honig
- Salz, Zucker
- 100 ml Erdnussöl