Yvonne Bogdanski - Fotolia.com
Zubereitung:
- Für den Wurstsalat mit Kapern zunächst die Knackwurst aus der Haut lösen und in dicke Stifte schneiden. Paradeiser vierteln, entkernen und grob würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Marinade aus den angegebenen Zutaten zubereiten.
- Wurst, Paradeiser, Kapern und Zwiebeln mit der Marinade in einer ausreichend großen Schüssel vermischen. Wurstsalat mit Kapern 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren mit dem Schnittlauch bestreuen.
Tipp:
Zum Wurstsalat mit Kapern passt frisches Gebäck.