anni0705
Zubereitung:
- Für das Gulasch Fleisch nach Bedarf klein schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Speck ebenfalls in Würfel schneiden.
- Fleisch im heissen Fett anbraten. Speck dazugeben und mitbraten. Zwiebeln und Karotten darin andünsten. Mit klarer Suppe und Wein ablöschen. Ca. 1 Stunde dünsten. Erbsen 5 Minuten mitgaren. Das Gulasch binden und abschmecken.
Tipp:
Verwenden Sie statt den Karotten zum Beispiel Paprika fürs Gulasch.