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Steirische Sauerrahmsuppe

littlejoe

Zubereitung:

  1. Für die Steirische Sauerrahmsuppe Wasser mit Kümmel und Salz aufkochen. Mehl mit Sauerrahm glattrühren und dem kochenden Wasser vermengen.
    Aufkochen lassen und dann den Sauerrahm einrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

Tipp:

Mit Sterz, Röstkartoffel oder Brotcroûtons servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Suppe

Region: Steiermark

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

Suppe

  • 0,5 l Sauerrahm
  • 0,5 l Wasser
  • 30 g Mehl
  • 1 TL Kümmel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer