Für die Steirische Sauerrahmsuppe Wasser mit Kümmel und Salz aufkochen. Mehl mit Sauerrahm glattrühren und dem kochenden Wasser vermengen. Aufkochen lassen und dann den Sauerrahm einrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Mit Sterz, Röstkartoffel oder Brotcroûtons servieren.