Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Semmelknödel (a.d.Kochbeut
- Salz
Für Das Pilzragout
- 500 g Champignons
- 230 g Eierschwammerl
- 50 g Butter
- 1 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 250 ml klare Suppe
- 150 g Crème fraîche
- 5 EL Saucenbinder
- 1 Bund Petersilie