Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Region: Taiwan
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Bananen
- 1,5 EL Honig
- 1 Prise Zimt
- 250 ml Chin. Mandarinenwein
- 2 Stk. Orangen zum Garnieren
- Butter zum Braten
Für die geeiste Mango
- 2 Stk. Große, saftige Mangos
- 2 Stk. Limetten (ersatzweise 1 Zitrone und 1 Orange)
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Zimt