Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Zutaten für 0 Portionen:
- 600 g Rindfleisch (mager)
- 1 Stk. Zwiebel (groß)
- Öl (zum Braten)
- 40 g Speck
- Essig
- 1 Stk. Essiggurkerl
- 1 EL Mehl
- Chamignons (nach Belieben)
- Thymian
- Salz
- Pfeffer