Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 10 Portionen:
Für die Nusskruste
- 300 g Haselnusskerne
- 60 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 EL flüssiger Honig
Für die Füllung
- 500 g Ricotta
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Mehl
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Zimtpulver
- 60 ml Espresso