Zu Schweinsmedaillons mit Kartoffelhäubchen passen Brokkoli (mit Mandelblättern in Butter durchgeschwenkt) oder glasierte Karotten.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Kartoffelhäubchen