Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Schweinskoteletts
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Kümmel (gemahlen)
- Mehl
- Öl
- 1 Stk. Zwiebel
- 1/8 l Bratensaft
- 1/4 l Sauerrahm
- 1 EL glattes Mehl
- Zitronensaft
- Petersilie (gehackt)