Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Region: Kuba
Zutaten für 15 Portionen:
- 250 g Schwarzaugenbohnen
- 1.5 TL Öl
- 1 Zwiebel (fein gehackt, klein)
- 1 Paprika (entkernt, gehackt, klein)
- 1.5 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauch
- 0.5 TL Salz
- Fett (zum Fritieren)