Die für den Glasnudelsalat verwendeten Glasnudeln werden auch Vermicelli genannt und aus der Stärke von Mungbohnen hergestellt! Sie erhalten sie im Asiamarkt oder Bioladen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Region: China
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen: