Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Grüne Papaya (unreif) (jeweils etwa 500 g) (klein)
- Salz
- 2 Zwiebel (klein)
- 4 Paradeiser (4oo g)
- 80 g Butter
- Pfeffer
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL Parmesan (frisch gerieben)