Französische Erdäpfel
Zubereitung:
- Für die französichen Erdäpfel zuerst Tomaten, Erdäpfel, Paprika, Geselchtes, Eier und Käse in Scheiben schneiden. In einer gefetteten Auflaufform diese Zutaten abwechselnd übereinander schichten.
- Rahm und Eier zu einer Masse versprudeln und darüber gießen. Ca. 30 Minuten im Rohr bei 180°C Ober- und Unterhitze backen lassen.
- Nach 25 Minuten kann eventuell etwas Petersilie darüber gestreut werden.
- Die französischen Erdäpfel auf Tellern anrichten und heiß servieren.
Tipp:
Erdäpfelfans werden dieses französische Erdäpfel Rezept lieben!
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Frankreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 700 g Erdäpfel (gekocht und kalt)
- 4 Stk. Tomaten
- 2 Stk. Paprika
- 200 g Geselchtes
- 250 g Käse (gerieben)
- 1-2 Stk. Eier (hart gekocht)
- 1/8 l Rahm
- 4 Stk. Eier