Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Jause
Zutaten für 40 Portionen:
- 2.15 g Paprika
- 350 g Paprika
- 1 g Melanzani
- 250 g Knoblauch (2 große Zehen)
- 375 g Olivenöl
- 250 g Essig
- 1000 ml Wasser
- 6 Frische, scharfe Peporoni
- 2 TL Salz