Barbara Dudzińska - istockphoto.com
Zubereitung:
- Für die Spaghetti mit Tomaten-Knoblauch Sauce die Zwiebeln und den Knoblauch fein schneiden und in etwas Öl glasig braten.
- Die gehackten Tomaten und die übrigen Zutaten untermischen. Es kann auch noch eine geraspelte Zucchini untergemischt werden.
- Die Sauce aufkochen lassen und anschließend unter häufigem Umrühren im offenen Topf 1 Stunde bei mittlerer Hitze kochen. Falls die Sauce noch zu flüssig ist, kann sie eventuell passiert werden. Die Sauce noch abschmecken.
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen und mit der Sauce servieren.
Tipp:
Ein wunderbares vegetarisches Spaghetti Rezept!