Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot, Vorspeise kalt
Zutaten für 24 Portionen:
- 400 g Hühnerleber
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- Evtl. 2 Sardellenfilets
- 1 EL Kapern
- 125 ml Weißwein (oder Brühe)
- 250 ml Hühnersuppe
- Salz, frisch gemahlener
- Pfeffer
- 1 TL Butter
- 1 Ciabattabrot