Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Rindsbraten
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
- 500 ml Rotwein
- 500 g Sauerkraut (roh)
- 6 Wacholderbeeren
- 1 Zwiebel, mit
- Lorbeergewürz
- Gewürznelke; besteckt
- 1 Zweig(e) Thymian
'Granat'-Äpfel
- 6 Äpfel
- 50 ml Grenadinesirup
- 0.5 Zitrone
- 100 ml Apfelsaft
- 1 EL Eingel.grüne Pfefferkörner