Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 16 Portionen:
Teig
- 25 g Germ
- 250 ml Milch
- 50 g Butter
- 0.25 TL Salz
- 100 ml Zucker
- 1 TL gemahlener Kardamom
- 75000 ml Weizenmehl
Füllung
- 50 g Butter; Zimmertemperatur!
- 100 ml Zucker
- 1 EL Zimt
- 50 ml Gemahlene Süssmandeln
- 2.5 Gemahlene Bittermandeln (oder vier Tropfen Bittermandelaroma)
Glasur