Sauerkraut-Eintopf
Zubereitung:
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Paradeiser klein würfelig schneiden. Sellerie schälen, Wurzelansatz wegschneiden und in Rädchen schneiden.
- Fleisch würfelig schneiden, im heissen Öl anbraten. Sauerkraut, Sellerie, Paradeiser und Bohnen hinzfügen, würzen und bei geschlossenem Deckel etwa Zehn min auf kleiner Flamme sieden.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage, Suppe, Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Paradeiser
- 4 Stängel Staudensellerie
- 600 g Geräucherter Schweinshals ohne Knochen
- 2 EL Öl
- 500 g Sauerkraut (gekocht)
- 250 g Dose Soisson-Bohnen abgetropft
- Salz
- Pfeffer