Rhabarber-Apfel-Kompott aus dem Dampfgarer
Zubereitung:
- Für das Rhabarber-Apfel-Kompott den Rhabarber und die Äpfel schälen und klein schneiden.
- Mit den restlichen Zutaten vermischt in einen ungelochten Garbehälter füllen und bei 100° C weich dämpfen.
- Das fertige Rhabarber-Apfel-Kompott warm oder kalt servieren.
Tipp:
Ein einfaches und schmackhaftes Rhabarber-Apfel-Kompott Rezept!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch, laktosefrei
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Rhabarber
- 2 Stk. Äpfel
- 3 Handvoll Rosinen
- 1/4 l Rosé Wein
- 1/4 l Wasser
- Vanillemark
- 1 Prise Kardamom (gemahlen)
- 3 TL Zucker (braun)
- 1 Stange(n) Zimt
- 1 Stk. Sternanis