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Erdbeeren in Staubzucker

michi2212

Zubereitung:

  1. Die einfachste und schnellste Art, aus einer schlichten Erdbeere eine Art Konfekt zu produzieren: Die Früchte werden, den grünen Schopf nach oben, in ein Bett von Staubzucker gesetzt und gereicht. So sind die Früchte am Fussende mit weissem Zucker überzogen - ein witziger Blickfang auf dem Sommerpartybuefett oder eine hübsche Begleitung zum Dessert.
  2. Statt Staubzucker kann man ebenfalls einen Zuckerguss nehmen: Dafür Staubzucker mit Saft einer Zitrone glatt rühren, die Früchte eintunken und auf einem Pralinengitter abtrocknen.
  3. Tipp: Dasselbe geht genauso mit flüssiger Schoko. In Pralinentuetchen gesetzt oder evtl. auf einer hübschen Platte sind sie genauso ein willkommenes Mitbringsel.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 0 Portionen:

  • Erdbeeren
  • Staubzucker
  • Saft einer Zitrone, vielleicht
  • Schoko, vielleicht