Gebackene Apfelringe
hantsh
Zubereitung:
- Die Äpfel werden abgeschält und von dem Kerngehäuse entfreit, in ungefähr 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Mit Zucker bestäuben und mit Kirschwasser beträufeln. Eine Stunde ziehen.
- Vor dem Anrichten in Backteig nach französischer Art tauchen und im schwimmenden Fett goldgelb zu Ende backen.
- Zum Entfetten auf Küchenrolle legen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 12 Schöne mürbe Äpfel
- Zucker
- 1 Schnapsglas Kirschwasser
- Fett (zum Ausbacken)