Tomatensalat mit Mozzarella
Zubereitung:
- Für den Tomatensalat mit Mozzarella auf einem Teller Rucola anrichten, die in Scheiben geschnittenen Tomaten darüber legen.
- Zwischen die Tomaten Scheiben den Mozzarellakäse schieben. Aus Pfeffer, Salz, Essig und Öl eine Marinade bereiten und darüber träufeln. Mit Basilikumblätter garnieren.
Tipp:
Der Tomatensalat mit Mozzarella wird klassisch ohne Rucola serviert. Er passt geschmacklich jedoch sehr gut dazu und verleiht noch eine feine pfeffrige Note.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Bund Rucola
- 4 Stk. Paradeiser
- 1 Stk. Mozzarella
- 1 Zweig(e) Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Balsamicoessig
- Olivenöl