Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 1500 g Gemischter Meerfisch (z.B. Stückchen von Dorade,
- Kabeljau, Seelachs, bzw. Meerbrasse),
- 2 Zwiebeln (Ringe),
- 2 Knoblauchzehen
- 6 Erdäpfeln (Scheibchen),
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Lorbeergewürz
- 3 Nelken
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Bund Petersilie
- Brotscheiben (geröstet)
- Aioli (Knoblauchmayonnaise)