Zunächst die Limette halbieren und den Saft herauspressen. In einem Glas die frisch gepflückten und gewaschenen Minzeblätter etwas zerquetschen. So gibt die Minze ihr volles Aroma frei.
Holunderblütensirup und Limettensaft dazugeben und etwas verrühren.
Das Glas mit Soda auffüllen und etwas Eis beigeben.
Mit etwas Minze und einer Limettenspalte dekoriert servieren.
Tipp:
Statt Soda schmeckt auch Tonic Water ganz besonders.