Meterbrot mit Butter bestreichen, mit Eischeiben belegen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Das Krabbenfleisch mit Saft einer Zitrone beträufeln, auf die Eischeiben häufen, anschliessend mit Dill überstreuen.
Tipp: Verwenden Sie zum Kochen, wenn möglich, immer Bio-Zitronen!