Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten
Zutaten für 6 Portionen:
Strudelteig
- 250 g Mehl
- 1 Eier
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Salz
- 100 ml Wasser
- Butter
Füllung
- 500 g Blattspinat
- 1 Bund Jungzwiebeln
- 1 Peperoni
- 3 EL Olivenöl
- 750 g Rindfleisch
- 1 Knoblauchzehen
- 1 TL Zimt
- 0.5 EL Oregano
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Tomatenpüree
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 300 g Feta
- 1 Eidotter
- Sesamsamen