Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Fleischtomaten (reif)
- 500 ml Tomatensaft
- 1 Schalotte (fein gewürfelt)
- 1 EL Porree (fein gewürfelt)
- 1 EL Champignons (fein gewürfelt)
- 1 EL Schinken (gekocht)
- 1 TL Thymianblättchen
- 1 EL Olivenöl
- 125 ml Schlagobers (geschlagen)
- 8 Gelatine (Blätter)
- 40 ml Gin