Selleriesuppe

Alexli1

Für die Selleriesuppe zunächst den Sellerie waschen, schälen und klein schneiden. In der Suppe weichdünsten. Pfeffer, Salz, Schlagobers und ein klein bisschen Kuhmilch dazufügen und das Ganze zu Püree kochen. Eventuell fein aufmixen.
Zum Servieren Schnittlauchröllchen über die Selleriesuppe streuen.

Verfeinern Sie die Selleriesuppe mit knusprigen Croûtons.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Suppe

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen: