Pikanter Nudelsalat
Zubereitung:
- Für den Pikanten Nudelsalat Knoblauch gehackt, Majoran, Zitronensaft und Olivenöl zu einem Dressing rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln al dente kochen, abseihen und abtropfen lassen. In einer ausreichend großen Schüssel mit dem Dressing verrühren.
- champignos putzen, in Scheibchen zerkleinern und unter den Nudelsalat mengen. Paradeiser waschen und vierteln. Würstchen in Scheibchen zerkleinern. Pfefferoni in feine ringe schneiden. Paradeiser, Wurstscheiben, Pfefferoni und Champignons in den Pikanten Nudelsalat rühren und servieren.
Tipp:
Pikanter Nudelsalat schmeckt besonders herzhaft mit Vollkornnudeln!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 350 g Nudeln (Ihrer Wahl)
- 2 Debreziner (Würstchen)
- 15 Cocktailtomaten
- 200 g Champignons
- 1 Handvoll Oliven
- 1 Pfefferoni
- 4 Knoblauchzehen (geschält)
- 1 Zitrone (Saft)
- Olivenöl
- Majoranblättchen
- Salz
- Pfeffer