Feigen-Gin-Bowle
Zubereitung:
- Für die Feigen-Gin-Bowle zunächst die Feigen behutsam waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit dem Zucker bestreuen.
- In einer ausreichend großen Schüssel Feigen, Weißwein und gin vermischen und für mehrere Stunden ziehen lassen.
- Vor dem Servieren die Feigen-Gin-Bowle mit Mineralwasser und Sekt aufgießen.
Tipp:
Besonders gut schmeckt die Feigen-Gin-Bowle, wenn man Rosesekt verwendet. Wer möchte, kann die Bowle auch mit Rosenblättern garnieren.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 450 g Feigen
- 3 EL Kristallzucker
- 750 ml Weißwein
- 100 ml Gin
- 750 ml Sekt (kalt)
- 1500 ml Mineralwasser (kalt)