Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Magerquark; gut abgetropft
- 100 g Parmesan (frisch gerieben)
- 4 Eier
- 3 EL Bärlauchpaste (s.u.)
- 100 g Mehl
- 100 g Griess
- Salz
- Pfeffer
- Fett (für die Form)
- 250 g Roquefort
- 50 g Butter
- 1 Bund Bärlauch