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Sibirische Schneewittchen

Zubereitung:

  1. Schlagobers steifschlagen, mit Zitronenschale, Zucker, Obst und in wenig Wasser aufgelöster Gelatine mischen. In eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form stürzen, luftdicht schliessen und mindestens einen Tag im Kühlschrank behalten.
  2. Sonstiges : wenigstens 1Tag Kühlzeit

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Region: Russland

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1000 ml Schlagobers
  • 30 g Gelatine
  • 5 EL Staubzucker
  • 0.5 Zitrone (Schale davon)
  • 500 g Saisonobst: z.B. Himbeeren, Weichseln, Kirschen,