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Lachs im Blätterteigmantel

Zubereitung:

  1. Für den Lachs im Blätterteigmantel den Blättereitg auf Backblech auslegen, Lachs daraufgeben, den Blattspinat darauf verteilen und mit Kräutersalz würzen.
  2. Im Backrohr bei 180°C Grad 35 Minuten backen.
  3. Zu dem Lachs im Blätterteigmantel Petersilienerdäpfel und Kräuterdip servieren!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Stk. Lachsfilet
  • 1 Blätterteig
  • 1 Kräutersalz
  • 150 g Blattspinat