Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Zanderfilet (je 150g)
- 1 Bio-Zitrone (Saft)
- Salz
- 2 Stange(n) Lauch
- 1 TL Olivenöl
- 250 g Magertopfen
- 160 g Magerjoghurt
- 1 Eier
- Senf
- 100 g geriebener Käse
- Pfeffer
- Kren
- Petersilie