Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: für Abenteurer, Schlanke Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 200-250 g Lammrücken (ohne Knochen)
- 100 g Trompetenpilze (ersatzweise Shiitakepilze)
- 50 g Sojabohnensprossen
- 50 g Paprikastreifen (rot)
- 1 Jungzwiebeln
- 1 Knoblauchzehen
- 2 EL Chilisauce
- 2 EL Sojasauce (für die Marinade)
- 1 Msp. Maisstärke
- 1-2 EL Erdnussöl
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Sojasauce (zum Abschmecken)