Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 6 Portionen:
- 6 Hähnchenbrustfilets (á 150g)
- 1 Bund Salbei
- 4 EL Zitrone (Saft)
- 100 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Stangenspargel
- 5 EL Butter
- 4 Blutorangen
- 500 ml Sauce Hollandaise
- 12 Scheibe(n) Toastbrot