Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
- 100 g Buchweizenmehl
- 100 g Mandelkerne (gemahlen)
- 4 Eidotter
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver (Weinstein)
- 4 Eiklar
Füllung
- 250 g Topfen
- 1 Becher Preiselbeeren, 340 g
- 400 g Schlagobers
- 6 Blatt Gelatine