Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 1000 g Schlangengurke
- Viel Salz
- 750 ml Weißweinessig (6%)
- 750 ml Wasser
- 10 g Salz
- 50 g Zucker
- 2 Lorbeerblätter
- 10 Schalotten
- 4 EL Senfkörner
- 4 EL Basilikum
- 4 EL Estragon
- 4 EL Kren; würfelig geschnitten
- 12 Pfefferkörner
- 8 Pimentkörner