Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Andalusien, Spanien
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g gekochte, geschälte Erdäpfel
- 125 ml Wasser
- 125 ml Weißwein
- 1 EL Fischgewürz
- 200 g Kabeljaufilet
- 1 EL Bindefix (Alevita)
- 1 EL Oliven, paprikagefüllt gescheibelt
- Dill (gehackt)
- Petersilie
- 2 Paradeiser (in Scheiben)
- 3 EL Salatsosse